太田酢店の自信作。丁寧に聖地発酵で作られた米酢にはちみつと沖縄産の海塩、にがりを加えてバランスよく味付けられた便利な調味料です。 化学調味料、お砂糖も入ってません。
ドレッシングとして、ピクルスに、ピタッと味が決まります。お肉の酸っぱ煮など、色々使えます。